日本名店主廚傳授:蔬菜麵包教科書
- 米山雅彥,台灣東販,出版日期:2014/08/28
日本名店『painduce』主廚米山雅彥 傳授超過40種店內超人氣蔬菜麵包作法堅持『完成後的味道要將蔬菜的特徵放在第一位』融入蔬菜原有滋味的美味麵包作者店內以蔬菜為主要食材的麵包就...more
定價:380元- 優惠價79折 300元
跟著節氣吃海鮮:從魚市場選購╳清洗與保存各式魚類╳70道海鮮料理
- 林勃攸,帕斯頓數位多媒體有限公司,出版日期:2014/11/29
40種食用海鮮 × 40種海鮮調味料 × 20種天然香草 創造70道海鮮料理,吮指回味百吃不厭!■跨國界:西式、中式、日式及韓式魚鮮料理一次滿足每天變換菜色的需求!■超簡單:頂鮮料...more
定價:350元- 優惠價79折 277元
免經驗.零失敗的超人氣麵包&甜點145道:超簡單的麵包機食譜全圖解
- 主婦之友社,八方,出版日期:2012/08/01
超簡單的麵包機食譜全圖解!烘焙麵包&甜點決定版!145道超人氣麵包&甜點,天天剛出爐!愛吃麵包、想動手做麵包的你,絕對不能錯過!★一本通!媲美專業烘焙師傅的無敵美味,...more
定價:350元- 優惠價79折 277元
超可愛!好好吃!北歐風創意手作小餅乾
- ITO YUKA,繪虹企業,出版日期:2012/02/16
北歐風的可愛手作餅乾心動不已的幸福滋味跟著東京果子名店efuca.一起享受日日手作的小.確.幸本書特色彩色麵糰+24款北歐風圖案,冰箱餅乾製作法大公開 麵糰完全利用!就算少少麵糰也能...more
定價:280元- 優惠價79折 221元
238個料理的為什麼?小小米桶的不失敗廚房:掌握過程中的小細節,就是美味菜餚成功的大關鍵!
- 吳美玲,出版菊,出版日期:2012/06/15
看似不起眼的「小細節」卻是絕對不可遺漏的「大關鍵」!不論是偶爾做一道菜的廚房新手;或是每天煮三餐的煮婦(夫)們,料理的過程中一定都會浮現滿頭的問號…???汆燙肉要冷水還是熱水下鍋?為...more
定價:350元- 優惠價79折 253元
嚐過都說讚!60道我們最想念也最想學會的傳統家常菜
- 呂素琳,皇冠,出版日期:2013/05/20
舒國治:這是一本很難得的奇書。現今的社會已不容易寫出這樣的書了。用上好清茶煮成,出名到必須自製提袋贈送親友的「梅家茶葉蛋」;讓老饕爭相預約,甘甜爽口的獨門改良式菜飯;外表樸實卻口感豐富...more
定價:350元- 優惠價79折 277元
精品咖啡學(下)杯測、風味輪、金盃準則,咖啡老饕的入門天書
- 韓懷宗,推守文化,出版日期:2012/03/02
本書特色◎一定要學的咖啡賞味法.老饕必懂咖啡風味輪.用科學煮出好咖啡的金盃準則.杯測 手沖、賽風 在家玩咖啡的終極指南你知道如何品味一杯好咖啡嗎?望、聞、問、切不稀奇,通...more
定價:350元- 優惠價79折 277元
小說餐桌
- 黛娜.福萊德,聯合文學,出版日期:2015/01/05
攝影重現世界文學經典中最令人難忘的名菜餓了嗎?請打開你最心愛的小說,開始點菜!50道小說經典中的美食饗宴文學+創意+攝影+美食 超時空完美結合原來,在小說裡面...more
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